Sunday, July 31, 2011
Candil,Alternatif Makanan Pembuka Di Bulan Puasa....
Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah dan santan. Makanan ini adalah makanan yang cukup populer di pulau Jawa. Di daerah lain di kenal dengan sebutan Biji Salak. Karena bentuknya yang seukuran biji salak. Makanan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka di saat berbuka puasa.
Berbuka dengan KURMA yuukk...
Kurma mengandung kadar air dan vitamin yang lebih banyak tetapi rendah kandungan energi siap pakainya. Sementara kurma yang tidak segar (kering) tinggi akan kandungan energi siap pakai namun kandungan air dan beberapa vitamin lebih rendah, bahkan kandungan vitamin C-nya hilang.
Pempek, Makanan Khas Palembang.....
Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.
Es Blewah,minuman buah segar di saat berbuka puasa.....
Blewah dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional, sementara blewah yang sudah diolah sebagai campuran minuman es, bisa ditemukan di berbagai tempat keramaian, seperti pasar, sekolah, warung, dan sebagainya.
Di saat bulan puasa Ramadhan, penjualan blewah dan timun suri relatif meningkat karena telah menjadi semacam tradisi di Indonesia untuk menyediakan minuman buah segar di saat berbuka puasa, yang salah satu bahan utamanya adalah blewah.
Buka Puasa Dengan Yang Manis,,KOLAK salah satunya...
Kolak atau kolek merupakan penyegar ringan berupa rebusan buah pisang, umbi ubi jalar, salut biji nangka, atau umbi singkong yang diberi cairan manis dan gurih yang terbuat dari gula kelapa atau gula jawa dan santan dan diberi daun pandan wangi sebagai pewangi. Sebagai tambahan dapat pula diberi serta kolang-kaling.
Kolak sangat populer dan dikenal di seluruh penjuru Indonesia. Karena pembuatannya mudah, hampir tidak dikenal variasi tempatan dalam resepnya.
Konsumsi kolak biasanya meningkat pada bulan Ramadan karena kolak populer sebagai makanan pembuka puasa.
Selagi Nyantai, Makan MARTABAK yuuuk...!!!
Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama dan komposisi martabak dapat bervariasi.
Di Indonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin yang terbuat dari campuran telur dan daging serta martabak manis atau martabak terang bulan yang biasanya diisi cokelat. Berbeda dengan martabak telur, martabak manis adalah sejenis kue atau roti isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan.
Nikmatya buka puasa dengan CENDOL....
Cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet.
Minuman ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau sebagai makanan selingan. Sesuai disajikan disiang hari.Pada bulan puasa biasanya cendol banyak dijual di pinggir-pinggir jalan,,,
Monday, July 25, 2011
Nata De Coco',kenyal-kenyal enak...
Nata de coco adalah makanan penutup yang terlihat seperti jeli, berwarna putih hingga bening dan bertekstur kenyal. Makanan ini dihasilkan dari fermentasi air kelapa, dan mulanya dibuat di Filipina.
"Nata de coco" dalam bahasa Spanyol berarti "krim kelapa". Krim yang dimaksudkan adalah santan kelapa. Penamaan nata de coco dalam bahasa Spanyol karena Filipina pernah menjadi koloni Spanyol.
Gorengan,tambah maknyus kalo pake cabe...
gorengan adalah suatu jenis jajanan rakyat indonesia, yg sesuai namanya, digoreng, gorengan biasanya dijual oleh abang2 gorengan, dibawa di suatu gerobak, bisa berkeliling bisa juga mangkal, gorengan biasanya terdiri dari tahu, tempe, pisang, bakwan, molen, ubi, cireng, bala bala, dan cabe rawit, gorengan biasanya terbungkus didalam suatu bungkus kertas koran yg sudah lama gak terpakai....lalu dibungkus lagi didalam kantong plastik..harga gorengan berkisar 500 rupiah untuk satu buah per satu jenis makanan
Es Timun Suri,suegerrr...
Buah ini paling mudah dijumpai saat bulan puasa/ramadhan. Nikmat disajikan menjadi es timun suri. Potong2 daging buahnya, saring bijinya untuk mendapatkan sari nya lalu tambahkan sirup dan es batu.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Powered by Blogger.